منیزیم یک ماده مهم معدنی است که در واکنش های بسیاری در بدن انسان نقش داشته و کمبود آن باعث عوارض مهمی می گردد. از این رو در این مطلب به نقش منیزیم در بدن می پردازیم. منابع غذایی حاوی منیزیم:
انواع آجیل: از جمله بادام، بادام هندی ، بادام زمینی و کشمش حاوی مقادیر قابل ملاحظه ای از منیزیم می باشند.
از منابع غنی گیاهی می توان به: اسفناج، آووکادو، سیب زمینی، موز اشاره نمود
بیشتر غلات و حبوبات هم حاوی مقادیر مناسبی منیزیم هستند (به خصوص سویا، لوبیای سیاه، نان کامل گندم، برنج قهوه ای
در میان منابع حیوانی شیر و ماهی سالمون بالاترین میزان منیزیم را دارا می باشند.
آب هم حاوی منیزیم است، ولی درصد منیزیم موجود در انواع منابع آب بسیار متفاوت است.
عوارض کمبود منیزیم
علائم اولیه به صورت کاهش اشتها، حالت تهوع و استفراغ و احساس خستگی و ضعف نمایان می شوند. علائم بعدی می توانند به صورت احساس سوزن سوزن شدن یا بیحسی دست و پا، انقباض و گرفتگی عضلات، مشکلات ریتم قلبی و تغییرات خلقی بروز نمایند.
