به گزارش رصد روز، سحر دولتشاهی متولد ۱۶ مهر ۱۳۵۸ در تهران، بازیگر و مجری سابق است. فارغ التحصیل لیسانس رشته ادبیات نمایشی از دانشگاه سوره و لیسانس مترجمی زبان فرانسه از دانشگاه آزاد می باشد که از تئاتر فعالیت هنری خود را آغاز کرد.
سحر دولتشاهی در ۱۶ مهر ۱۳۵۸ در تهران به دنیا آمد. او از همان سنین کم کارت مربیگری و نجات غریق داشت و در خیلی از مسابقات مادرش را همراهی میکرد. او در ابتدا در رشته مهندسی شیمی مشغول به تحصیل بود که از این رشته انصراف داد.وی دانشآموخته رشته ادبیات نمایشی از دانشگاه سوره و لیسانس مترجمی زبان فرانسه از دانشگاه آزاد است.
مادر او نایب رئیس فدراسیون شنا و هیئت علمی دانشگاه تربیت معلم و پدرش مهندس مکانیک است. او یک خواهر (نسیم) و یک برادر (روزبه) دارد. روزبه دانشآموخته دانشگاه شهید بهشتی و فوق لیسانس محاسبات در کانادا و نسیم دانشآموخته دانشگاه تهران و دکترای باستانشناسی در برلین است. خانوادهٔ او از نوادگان خاندان قاجاری دولتشاهی هستند.
بصورت جدی فعالیت خود را از سال ۱۳۸۰ وقتی ۲۲ ساله و دانشجوی بازیگری بود با نمایشی بنام «نیمروز خواب آلود» به کارگردانی حمید امجد آغاز کرد.
او سپس با گروه های نمایشی «پرچین، ویرگول» و تئاتر «بازی» به سرپرستی مرحوم آتیلا پسیانی همکاری کرد و سمت های دستیار کارگردان تا مترجم متن را نیز تجربه کرد. برای اولین بار در سال ۱۳۸۳ با فیلم سینمایی «فرزند صبح» جلوی دوربین رفت و سال ۱۳۸۶ با سریال «کتابفروشی هدهد» مرضیه برومند نیز وارد قاب تلویزیون شد