بررسی بازار نشان می‌دهد که قیمت آجیل و خشکبار در آستانه شب یلدا نجومی شده است. در حال حاضر مغز پسته، فندق و بادام هندی با نرخ‌های بیش از نیم میلیون تومان عرضه می‌شود. به گزارش رصد روز، شب یلدا آیین سنتی است که ایرانیان از دیرباز با برپای...
بررسی بازار نشان می‌دهد که قیمت آجیل و خشکبار در آستانه شب یلدا نجومی شده است. در حال حاضر مغز پسته، فندق و بادام هندی با نرخ‌های بیش از نیم میلیون تومان عرضه می‌شود.
به گزارش رصد روز، شب یلدا آیین سنتی است که ایرانیان از دیرباز با برپایی دورهمی‌های خانوادگی و دوستانه آن را پاس می‌دارند. علاوه بر میوه‌هایی نظیر هندوانه و انار که از قدیم‌الایام پای ثابت این جمع‌ها هستند، مدتی بود که آجیل و خشکبار هم به سفره یلدا اضافه شده بود. اما با نجومی‌شدن قیمت آجیل از اوایل دهه ۹۰، خشکبار نه‌تنها از سفره یلدا، بلکه از سفره نوروز هم حذف شد.
ثبت تورم نقطه‌ای ۴۸ درصد در آبان سال جاری نیز باعث سقوط تقاضا برای خرید آجیل در آستانه یلدای ۱۴۰۱ شد. موضوعی که مسئولان صنفی به آن صحه می‌گذارند و می‌گویند از ابتدای سال جاری تاکنون خرید آجیل و خشکبار کاهش ۳۰ درصدی داشته است. به دنبال افزایش قیمت آجیل و خشکبار اتحادیه این صنف حتی دنبال تعیین سقف و کف قیمت آجیل شب یلداست.
بررسی‌ها از بازار آجیل و خشکبار نشان می‌دهد، قیمت آجیل درجه یک در بازار هر کیلو بین ۵۰۰ هزار تا ۶۵۰ هزار تومان خرید و فروش می‌شود. خرید محصولات درجه ۲ نیز بین ۳۰۰ هزار تا ۴۰۰ هزار تومان آب می‌خورد.
بررسی بازار نشان می‌دهد که قیمت آجیل و خشکبار در آستانه شب یلدا نجومی شده است. در حال حاضر مغز پسته، فندق و بادام هندی با نرخ‌های بیش از نیم میلیون تومان عرضه می‌شود.
ثبت تورم نقطه‌ای ۴۸ درصد در آبان سال جاری نیز باعث سقوط تقاضا برای خرید آجیل در آستانه یلدای ۱۴۰۱ شد. موضوعی که مسئولان صنفی به آن صحه می‌گذارند و می‌گویند از ابتدای سال جاری تاکنون خرید آجیل و خشکبار کاهش ۳۰ درصدی داشته است. به دنبال افزایش قیمت آجیل و خشکبار اتحادیه این صنف حتی دنبال تعیین سقف و کف قیمت آجیل شب یلداست.
بررسی‌ها از بازار آجیل و خشکبار نشان می‌دهد، قیمت آجیل درجه یک در بازار هر کیلو بین ۵۰۰ هزار تا ۶۵۰ هزار تومان خرید و فروش می‌شود. خرید محصولات درجه ۲ نیز بین ۳۰۰ هزار تا ۴۰۰ هزار تومان آب می‌خورد.
قیمت یک کیلو تخمه کدو حتی از قیمت یک کیلو گوشت هم فراتر رفته است. قیمت این محصول پرطرفدار و سرگرم‌کننده از کیلویی ۱۵۰ آغاز و به ۳۰۰ هزار تومان نیز رسیده است.
شاید از نخود و بادام‌زمینی بتوان به‌عنوان ارزان‌ترین انواع آجیل نام برد که قیمت آن از برنج ایرانی که مدت‌هاست از سفره بخش اعظمی از خانوار حذف شده فراتر رفته است. در حال حاضر قیمت نخود آجیلی بین ۷۰ هزار تا ۹۰ هزار تومان و قیمت بادام‌زمینی بین ۹۰ تا ۱۵۰ هزار تومان است.
کاهش ۳۰ درصدی خرید آجیل و خشکبار
مصطفی احمدی، عضو اتحادیه آجیل و خشکبار، در گفتگو با تجارت‌نیوز درباره وضعیت قیمت آجیل در آستانه شب یلدا عنوان کرد: در سال جاری حدود ۳۰ درصد خرید آجیل و خشکبار کاهش پیدا کرد.
وی افزود: اما ازآنجایی‌که آجیل شب چله، یک آجیل خاصی و فقط برای یک شب است، ما در اتحادیه به‌مانند سال‌های گذشته با یک کار کارشناسی به دنبال تعیین کف و سقف قیمت برای آجیل شب یلدا هستیم.
تعیین قیمت آجیل در شب یلدا
احمدی با بیان اینکه قیمت تعیین‌شده بین روزهای ۲۲ تا ۲۴ آذرماه به مردم اعلام خواهد شد، بیان کرد: پیش‌بینی می‌کنیم که با توجه به نزدیکی به شب یلدا و جام جهانی خرید مردم افزایش پیدا کند.
وی با بیان اینکه در برخی از محصولات به دلیل خشکسالی کاهش تولید داشتیم، اظهار کرد: به‌طورکلی قیمت آجیل و خشکبار به قیمت ارز، عرضه و تقاضا و وضعیت بارندگی بستگی دارد. در حال حاضر مغز بادام درختی، مغز گردو، تخمه آفتاب‌گردان به دلیل اینکه تولید آن نسبت به تقاضا کمتر است برای کنترل بازار اقدام به واردات این محصولات خشکبار می‌کنیم.قیمت مغز فندق نیز به‌مانند پسته و بادام‌هندی نیم میلیونی است.
