ورود گوشت اسب و الاغ به بازار؟!

به گزارش رصد روز، در پی انتشار اخبار مربوط به کشتار و عرضه گوشت تک‌سمیان، اسب، الاغ و استر، بار دیگر مورد توجه قرار گرفتند و سازمان دامپزشکی کشور برای رفع ابهامات ایجادشده توضیحاتی ارائه کرد.

مکاتبه مورد اشاره در پاسخ به استعلام برخی ادارات کل دامپزشکی استان‌ها و صرفاً با هدف تبیین الزامات و فرآیند‌های قانونی، شرعی و بهداشتی مرتبط با بررسی این موضوع انجام شده است. این مکاتبه به هیچ عنوان به معنای صدور مجوز، موافقت با کشتار یا عرضه گوشت تک‌سمیان و یا تغییر در ضوابط و مقررات جاری کشور نیست.

بر اساس ضوابط موجود، هرگونه تصمیم‌گیری درخصوص کشتار و عرضه این فرآورده‌ها مستلزم طی مراحل قانونی و تخصصی متعددی از جمله اخذ نظر و حکم شرعی از مراجع ذی‌صلاح، تعیین سیاست‌های اجرایی از سوی وزارت جهاد کشاورزی، تدوین و ابلاغ الزامات و ضوابط بهداشتی و طی تشریفات قانونی مربوط به تأسیس و بهره‌برداری از مراکز نگهداری، پرورش، کشتار، قطعه‌بندی، بسته‌بندی و عرضه است.

سازمان دامپزشکی کشور تأکید می‌کند تاکنون هیچ‌گونه مجوز یا موافقتی برای کشتار و عرضه گوشت تک‌سمیان صادر نشده و هیچ تصمیم اجرایی در این زمینه اتخاذ نشده است.

همچنین تا زمان طی فرآیند‌های قانونی و ابلاغ ضوابط مربوط، هرگونه کشتار و عرضه گوشت تک‌سمیان، مطابق مقررات جاری، تخلف محسوب شده و موارد شناسایی‌شده برای رسیدگی قانونی به مراجع ذی‌صلاح ارجاع خواهد شد.

سازمان دامپزشکی کشور به عنوان مرجع تخصصی نظارت بر بهداشت دام و فرآورده‌های خام دامی، رعایت الزامات شرعی، قانونی و بهداشتی، صیانت از سلامت عمومی و حفظ حقوق مصرف‌کنندگان را مبنای اقدامات و تصمیمات خود قرار داده است.

پیش از این سانامه‌ای از سوی سرپرست دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و ایمنی غذایی سازمان دامپزشکی کشور خطاب به مدیران کل دامپزشکی استان‌ها منتشر شده بود که هر گونه اتخاذ تصمیم پیرامون کشتار و عرضه گوشت تک سمیان در بازار داخلی ویا جهت صادرات، مستلزم رعایت نظر و حکم شرعی، سیاست وزارت جهاد کشاورزی، نگهداری و پروش تک سمیان، کشتارگاه صنعتی تک سمیان و عرضه گوشت تک سمیان است.

برای عضویت در کانال رصد روز کلیک کنید